Katy Perry descreve em "CRUSH" a sensação de estar apaixonada e ter uma paixão que evoca fortes emoções nela.
O texto mostra como ela se sente em um doce devaneio, marcado por borboletas no estômago e sentimentos indescritíveis.
Ela descreve as reações físicas de seu corpo à presença de sua paixão, como palpitações e um novo tremor, e a necessidade de medicamentos para lidar com esses sentimentos intensos.
O refrão da música gira em torno da incerteza e excitação de estar apaixonada, ilustradas pela pergunta sobre uma paixão.
Katy Perry expressa a alegria e emoção associadas a sentimentos intensos, e pede uma explicação para suas fortes sensações.